Beschrijving
Onze ambachtelijke hamburgers worden gemaakt van biologisch, 100% met gras gevoed Charolais rundvlees uit de Condroz streek.
In tegenstelling tot de traditionele hamburgers, die hoofdzakelijk uit kleine delen bestaan, worden onze ambachtelijke hamburgers gemaakt met alle delen van de koe (ribben, steaks, karkassen, enz.). Het Charolais-ras biedt smakelijk vlees, met een zekere kauwkeurigheid, waardoor het zich onderscheidt van andere vleessoorten.
In de gekruide variant wordt zuiver rundvlees gemengd met aromatische kruiden uit de tuin. Dit recept is georchestreerd door een restauranthouder voor het grootste plezier van uw smaakpapillen.
Burgers kunnen rauw of gekookt worden gegeten, in hamburgerstijl of gewoon met een bijgerecht naar keuze.
75% rundvlees – 25% kruiden.
