L'élevage de nos poulets "Coucou de Malines"

Nos poulets ‘Coucou de Malines’ sont élevés en plein air dans une prairie adossée au potager de la ferme. Ils sont élevés par lots de 150 poulets maximum.

Au cours de leur croissance, les coucous se nourrissent de petits vers trouvés dans le sol et de céréales biologiques. Contrairement aux poulets bio classiques qui sont « prêts » en 81 jours, le coucou de Malines grandit lentement…très lentement.

Nous lui laissons plus de 4 mois pour atteindre sa taille adulte et développer sa chair au goût tant prisé.

Un mode d'élevage unique

Pour obtenir une viande bien tendre, nous rajoutons durant le dernier mois d’élevage du lait de vache dans leur ration. Ils en raffolent…et nous aussi! 

Ce mode d’élevage est unique!

Concrètement, nous vous proposons des poulets entiers au prix de 15€/kg. Le poids moyen approximatif des poulets se situe entre 1,5kg et 2 kg.

Nos poulets "Coucou de Malines"